Nofima | matforskningsinstituttet

Forskning gir tryggere og bedre mat

Les mer om våre strategiske satsinger

Forskning gir tryggere og bedre mat

Les mer om våre strategiske satsinger

Prosjekter 606 som Nofima er engasjert i

Kunder fra 32 forskjellige land i 2018

Ansatte 390 60 % kvinner og 40 % menn.
168 har doktorgrad

Omsetning 623 millioner i 2018

Nyheter

Alle | Akvakultur | Mat | Sjømat

Arkiv: Nyheter Næringsnytte

Arkiv: Blogg Meninger

Forskeren har ordet

Arkiv: Verdt å vite

Verdt å vite

Sild under pels. Serveres gjerne med litt brød, men kan nytes som den er.

«Sild under pels» – et uerstattelig julegodteri

- Jo raskere og jo mer skånsomt fisken blir fanget, avlivet og prosessert, desto bedre blir kvaliteten på det endelige produktet, sier doktorgradsstipendiat Tatiana Ageeva.

Hvor fort bør fisk behandles?

Norsk mat til nye høyder

Vi setter oss ambisiøse mål for å bringe norsk matproduksjon et godt skritt videre.

Les mer om våre strategiske satsinger

25 nye eksempler på at forskning lønner seg

Les Næringsnytte 2018