Tema: Matberedskap
Mat er en viktig del av beredskapen, både for enkeltmennesker og storsamfunnet. Når uforutsette ting skjer, er det viktig å ha kunnskap om hvordan vi best kan ta vare på maten. Vi trenger også ny kunnskap om matsikkerhet og ressursutnyttelse. Her har vi samlet noe av det Nofima gjør og har gjort på dette temaet.
