Søkeresultater for «» | Side 709

Influence of different genetic polymorphisms of aS1- and k-casein on Havarti-type cheese: Effects on cheese-making efficiency and cheesequality

Olsen, Martine Andrea; Ketto, Isaya Appelesy; Øyaas, Jorun; Abdelghani, Ahmed; Myhrer, Kristine S.; Skeie, Siv Borghild (2023)

Digitale løsninger for små og mellomstore gårder

EU-prosjektet GUARDIANS har som mål å styrke små og mellomstore gårders konkurranseevne ved hjelp av relevante digitale teknologier. Prosjektet skal teste ut innovative digitale teknologier gjennom pilotprosjekter med små og mellomstore gårdsbruk i Sverige, Italia, Spania og Tsjekkia. På gårdene er det ulike type produksjoner fra fôr og kjøtt til honning og frukt.

Fiskefôr på blå resept

I prosjektet "Urea-tilsetning i fôr til oppdrettslaks for økt fiskevelferd" undersøker vi om urea-tilsetning i fôr til oppdrettslaks kan redusere sår, øke slimproduksjon og bedre sjøvanntilpasning.

Nofima Ung

Nofima Ung er et faglig og sosialt nettverk for ansatte i Nofima under 36 år.

Kan diagnostisere nefrokalsinose i felt

Nefrokalsinose får versting-stempel av fiskehelsepersonell. Det er en raskt økende nyresykdom hos laksefisk som vi ikke kjenner verken omfanget av eller årsakene til. Nå har Nofima-forskere videreutviklet diagnostikken slik at man kan fastslå på levende fisk i felt hvor mye laks som har nefrokalsinose og i hvilken grad.

Rognkjeks blir kongemat

Det har vist seg vanskelig å finne annen bruk for rognkjeks når den har gjort seg ferdig som lusespiser i oppdrettsanlegg. Men nå kan det se ut som den lille rensefisken passer godt som mat til oppfôring av små kongekrabber.

Lite fart i fisket etter raudåte

Det er ikke blitt særlig fart i det norske fisket etter raudåte. En årsak kan være at fartøyene – noen mer enn andre – fisker etter andre arter i perioden når et raudåtefiske er antatt å foregå.

Design-led innovation for more plant-based food: An interdisciplinary approach to more consumer-centric product development

Gonera, Antje; Milford, Anna Birgitte; Prexl, Katja-Maria; Berget, Ingunn; Varela-Tomasco, Paula Alejandra (2023)

The Potential of Soluble Gas Stabilization (SGS) Technology in a Simulated Post-Frying Cooling Step of Commercial Fish Cakes

Rotabakk, Bjørn Tore; Rognstad, Elena Marie; Jakobsen, Anita Nordeng; Lerfall, Jørgen (2023)

Gjæren som mikrobryggere jakter på

Verdens mikrobryggeri vil ha norsk gjær. Kveik er ikke som annen gjær, og nå arbeider forskere og gjærdyrkere for å få den ut i verden.

Forskningsområde (31)