Traditional Sushi for Modern Consumers: A Comparison Between Sushi Consumption Behavior in Japan and Norway

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Products Marketing , vol. 22 , p. 717–732 , 2016

Utgiver : Haworth Press

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1045-4446
Elektronisk : 1540-4102

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Altintzoglou, Themistoklis; Heide, Morten; Wien, Anders Hauge; Honkanen, Pirjo

Sak : 6

Lenker :
DOI : doi.org/10.1080/10454446.2015....