Vitenskapelig artikkel

Traditional Sushi for Modern Consumers: A Comparison Between Sushi Consumption Behavior in Japan and Norway

Altintzoglou, Themistoklis; Heide, Morten; Wien, Anders Hauge; Honkanen, Pirjo

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Journal of Food Products Marketing, vol. 22, p. 717–732, 2016

Utgiver: Haworth Press

Utgave: 6

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 1045-4446
Elektronisk: 1540-4102

Open Access: none

Lenker:
DOI