Søkeresultater for «» | Side 10

Fra råvare til vin

Kurset gir en praktisk innføring i vinproduksjon basert på norske råvarer. Du lærer hvordan valg av råvarer, prosessering og fermentering påvirker kvaliteten på det ferdige produktet.

22.09.2026 - 23.09.2026 • Dag 1: Nofima AS, Osloveien 1, 1430 Ås Dag 2: Sandakerveien 422, 3519 Hønefoss

Norsk sjømatnæring – fra subsidiesluk til pengemaskin

Norsk sjømatnæring har gått fra dårlig lønnsomhet til å bli en milliardindustri – og veksten ser ikke ut til å stoppe. Mens primærnæringene i de fleste andre, rike land utgjør en liten og fallende del av økonomien, er utviklingen i den norske sjømatnæringen motsatt.

Matforskernes råd til beredskapslageret

Norske myndigheter anbefaler at du har tilgang på nok vann og mat for en ukes forbruk. Men hva bør du kjøpe inn? Her er forskernes tips og råd om hva du bør tenke på når du skal handle inn mat til beredskapslageret ditt.

MICROORC Smart Labels webinar

Lær om den neste generasjonen smarte etiketter og intelligente emballasjeløsninger under EU-prosjektet MICROORCs webinar.

21.05.2026 • Microsoft Teams

FoU prosjekt «Konsumrogn» Faglig sluttrapport

Andersen, Øivind; Dessen, Jens-Erik (2026)

Factors Influencing undesirable sensory properties in protein hydrolysates and remediation strategies for food applications

Ramakrishna, Tejaswini Rama Bangalore; Aspevik, Tone; Vang, Birthe; Lian, Kjersti; Shapaval, Volha; Jacobsen, Charlotte; Puntervoll, Pål; Bjerga, Gro Elin Kjæreng (2026)

Effect of dietary hydroxy-selenomethionine supplementation on growth performance, antioxidant status, and gene expression in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)

Kavimugaraja, Mohamood; Thangarani, Albin Jemila; Ranjan, Amit; Uma, Arumugam; Ferosekhan, Shajahan; Sriranjani, Kaliyaperumal; Christyraj, Johnson Retnaraj Samuel Selvan; Venkatachalam, Saravanakumar; Felix, Nathan; Suman, Thodhal Yoganandham (2026)

Lite kunnskap om hva laksen spiser

Visste du at om lag 70 prosent av fôret til oppdrettslaks består av planter? Hvis ikke, er du i godt, internasjonalt selskap.

Slaughtering Atlantic salmon using stun-and-bleed vessels or well-boats and their subsequent effects on welfare and quality

Chan, Sherry Stephanie; Nielsen, Christiane Margrethe Dahl; Imsland, Albert; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Rotabakk, Bjørn Tore; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn Inge; Roth, Bjørn (2026)

Utvikling av en kvantitativ UPLC-metode for bestemmelse av kitin i insekt, skalldyr, fiskefôr og fiskefeces

Gjengedal, Gunnhild; Haugsgjerd, Bjørn Ole (2026)

Forskningsområde (31)