Fysisk seminar
Sjømatens rolle i matberedskap
Norge har nok fisk til å forsørge befolkningen i en krise, men får vi den ut til folk, og klarer vi å spise den? Nofima-seminaret på årets Nor-Fishing handler om hvilken rolle sjømat kan spille hvis krisen rammer.
18. august 2026
13:00 - 13:50
Sted
Trondheim spektrum: Sagbruket ytre
Pris
Gratis
Nofima, Forsvarets forskningsinstitutt og Transportøkonomisk institutt inviterer til seminar under årets Nor-Fishing i Trondheim.
Gjennom seks korte presentasjoner får du status på Norges matberedskap når det kommer til sjømatnæringens sårbarheter og robusthet.
Program
- Sjømatens rolle i beredskapen. Audun Iversen, Nofima
- Sårbarheter i sjømatsystemet. Gunn Alice Birkemo, FFI
- Sjømatlogistikk under press: Kapasitet, omstilling og beredskapsevne. Inger Beate Hovi, TØI
- Hermetikk – det sikreste alternativet! Dagbjørn Skipnes, Nofima
- Salt løser alt (når det går galt). Sjurdur Joensen, Nofima
- Fryselagring – matens pauseknapp. Svein Kristian Stormo, Nofima
Velkommen!
Kontaktperson
Om forskningen
Nofima, FFI, TØI og Havforskningsinstituttet samarbeider om å kartlegge sjømatsystemet og næringenes muligheter til å bidra ved kriser.
Prosjektet er finansiert av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfianansiering. Finn ut mer på prosjektsiden: