Resultater

Vår forskning skal bidra til å gjøre matproduksjon enda bedre. Her finner du artikler som omtaler resultater, vitenskapelige publikasjoner, faktaartiklene «Verdt å vite» og temasider.

Les på engelsk

Ferske resultater

Fastsatte holdbarheten til snøkrabbe

Stress påvirker barns kosthold

Mindre matsvinn med rett pakking av kjøt

Vil produsere tørrfisk inne

Nye teknologier kan gi mer skånsom behandling av mat

Hvorfor flytende margarin egner seg til steking

Laks holder vekta godt

Superdiett gir mer rogn i japanske kråkeboller

Siste nytt fra hvert forskningsområde

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Foredling og mattrygghet

Foredling og mattrygghet

Marked og forbruker

Marked og forbruker

Samfunn og forvaltning

Samfunn og forvaltning