Publikasjoner

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien. Oppsummering av lønnsomheten i norsk fiskeindustri i 2008

2010
Nofimas rapportserie

Pre-rigor produksjon av røykelaks.Slaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon

2010
Nofimas rapportserie

Kvalitetsmålinger på hvitfisk

2010
Nofimas rapportserie

Responses of Staphylococcus aureus exposed to HCl and organic acid stress

Canadian Journal of Microbiology (print), 2010
Vitenskapelig artikkel

Effekt av temperatur på vekst, fôrinntak og vannbehov hos juvenile Drøbak-kråkeboller (Strongylocentrotus droebachiensis)

2010
Nofimas rapportserie

Prosessering av sjømat – Endring i næringsinnhold, biotilgjengelighet og helseeffekter

2010
Nofimas rapportserie

Standard norsk fiskemel- og fiskeoljeprosess.Krav til varmebehandling

2010
Nofimas rapportserie

Inactivation of pathogenic microorganisms in fish by-products. Sub-project IPN-virus

2010
Nofimas rapportserie

Novel NIR Transflection Measurements for Non-contact Core Temperature of processed Meat Products

2010
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Prevention of intestinal Campylobacter jejuni colonization in broilers by combinations of in-feed organic acids

Journal of Applied Microbiology, 2010
Vitenskapelig artikkel

Statistics for Sensory and Consumer Science

2010
Fagbok

Molecular pathology of vertebral deformities in hyperthermic Atlantic salmon (Salmo salar)

BMC Physiology, 2010
Vitenskapelig artikkel

Sjømat og helse – marin næringsutvikling og kompetansebygging.Statusrapport 2009

2010
Nofimas rapportserie

Resonant Mie Scattering (RMieS) correction of infrared spectra from highly scattering biological samples

The Analyst, 2010
Vitenskapelig artikkel

Fangstsertifikat og opprinnelsesmerking for tørrfisk

2010
Nofimas rapportserie

Effect of tick-borne fever on weight gain in sheep

2010
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Optimalt fôr som gir fast filet

2010
Nofimas rapportserie

Standard Norwegian fishmeal- and fishoil process.Heat treatment requirements

2010
Nofimas rapportserie

Lite oksiderte omega-3 oljer og potensielle helsefordeler.En screening av omega-3-oljer med hensyn til variasjon i oksidasjonsgrad, innhold av oksidasjonsprodukter og effekt på markørsystemer

2010
Nofimas rapportserie

Økonomi og driftsrutiner i fangstbasert akvakultur av torsk.Fokus på oppdrettsleddet

2010
Nofimas rapportserie