Publikasjoner

Økt lønnsomhet i torskesektoren - Sluttrapport Arbeidspakke 1 - Politiske og institusjonelle samfunnsbindinger

2015
Nofimas rapportserie

WhiteFishMaLL. North Atlantic Whitefish Marine Living Lab

2015
Rapport

Markedsandeler for norsk laks i Sør-Afrika. Andre artikkel i artikkelserie om Sør-Afrika

Norsk Fiskeoppdrett, 2015
Fagartikkel

Targeting consumers of fish fillets based innovativeness and convenience orientation

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2015
Vitenskapelig artikkel

Sluttrapport: Levendekjøling med CO2 effekt av vannkvalitet på stressresponsen hos oppdrettslaks

2015
Rapport

The effects of different hygiene procedures in reducing bacterial contamination in a model domestic kitchen

Journal of Applied Microbiology, 2015
Vitenskapelig artikkel

Sushi i Sør-Afrika. Sjuende artikkel i artikkelserie om Sør-Afrika

Norsk Fiskeoppdrett, 2015
Fagartikkel

Markedet for laks i Sør-Afrika. Første artikkel i artikkelserie om Sør-Afrika

Norsk Fiskeoppdrett, 2015
Fagartikkel

Hvordan møter sørafrikanske aktører de høye lakseprisene? Tredje artikkel i artikkelserie om Sør-Afrika

Norsk Fiskeoppdrett, 2015
Fagartikkel

Laks på menyen i Sør-Afrika. Femte artikkel i artikkelserie om Sør-Afrika

Norsk Fiskeoppdrett, 2015
Fagartikkel

Kjøpskriterier for atlantisk oppdrettslaks i Sør-Afrika. Fjerde artikkel i artikkelserie om Sør-Afrika

Norsk Fiskeoppdrett, 2015
Fagartikkel

Favourable effects of soluble gas stabilisation and modified atmosphere for supressing regrowth of high pressure treated Listeria innocua

Food Control, 2015
Vitenskapelig artikkel

X-ray emission spectroscopy of bulk liquid water in “no-man’s land”

Journal of Chemical Physics, 2015
Vitenskapelig artikkel

Effects of evoked meal contexts on consumers’ responses to intrinsic and extrinsic product attributes in dry-cured ham

Food Quality and Preference, 2015
Vitenskapelig artikkel

AquaExcel: e-infrastructures as a tool for enhancing European aquaculture research

Aquaculture Europe, 2015
Fagartikkel

Validated method for the characterization and quantification of extractable and nonextractable ellagitannins after acid hydrolysis in pomegranate fruits, juices, and extracts

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015
Vitenskapelig artikkel

Methods for a deeper understanding of the sensory perception of fruit fillings

Food Hydrocolloids, 2015
Vitenskapelig artikkel

Nofima Centre for Recirculation in Aquaculture (NCRA), a research facility for the future salmon production methods

Aquaculture Europe, 2015
Fagartikkel

Low levels of taurine introgression in the current Brazilian Nelore and Gir indicine cattle populations

Genetics Selection Evolution, 2015
Vitenskapelig artikkel

Hurtigmetode for måling av enzymaktivitet basert på viskositetsmålinger

2015
Nofimas rapportserie