Effects of evoked meal contexts on consumers’ responses to intrinsic and extrinsic product attributes in dry-cured ham

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Quality and Preference , vol. 40 , p. 191–198 , 2015

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-3293
Elektronisk : 1873-6343

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Hersleth, Margrethe; Monteleone, Erminio; Segtnan, Anne; Næs, Tormod

Sak : 1

Lenker :
ARKIV : http://hdl.handle.net/11250/24...
DOI : doi.org/10.1016/j.foodqual.201...