HjemResultaterPublikasjonerØkt verdiskapning og standardisering av hvitfiskmel basert på restråstoff om bord i norske fabrikktrålere

Økt verdiskapning og standardisering av hvitfiskmel basert på restråstoff om bord i norske fabrikktrålere

Publisert 2024

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima AS

Publikasjonstype : Nofimas rapportserie

Bidragsytere : Oterhals, Åge; Steinsholm, Silje; Wold, Jens Petter; Vander Roost, Jan; Nygaard, Halvor; Haugen, John-Erik; Gudbrandsen, Oddrun Anita

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3181083

Forskningsområder

Fangst

Kvalitet og målemetoder

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Åge Oterhals

Åge Oterhals

Seniorforsker

Jens Petter Wold

Jens Petter Wold

Seniorforsker

Jan Vander Roost

Jan Vander Roost

Overingeniør

John-Erik Haugen

John-Erik Haugen

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Fiskeindustri

Fiskemel

Restråstoff

Andre publikasjoner om Fiskeindustri, Fiskemel, Restråstoff

Facilitated identification of bioactive peptide fractions and optimization of enzymatic protein hydrolysis using size-exclusion chromatography fingerprints: Combining interval PLS and response surface modeling

Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry, 2025
Vitenskapelig artikkel

Unlocking the Potential of Marine Sidestreams in the Blue Economy: Lessons Learned from the EcoeFISHent Project on Fish Collagen

Marine Biotechnology, 2025
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Økt verdiskapning og standardisering av hvitfiskmel basert på restråstoff om bord i norske fabrikktrålere – Faglig sluttrapport

2024
Nofimas rapportserie

Determination of collagen types and mineral contents in fish skin and collagen-containing skin-derived protein hydrolysates before and after in vitro simulated digestion

Food & Function, 2025
Vitenskapelig artikkel

Side-Stream Based Marine Solubles From Atlantic Cod (Gadus morhua) Modulate Appetite and Dietary Nutrient Utilization in Atlantic Salmon (Salmo salar L.) and can Replace Fish Meal

Aquaculture Nutrition, 2025
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner