Membrane Separation of Chicken Byproduct Hydrolysate for Up-Concentration of Bioactive Peptides

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Membranes , vol. 14 , p. 1–21–0 , 2024

Utgiver : MDPI

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2077-0375
Elektronisk : 2077-0375

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Dibdiakova, Janka; Matić, Josipa; Wubshet, Sileshi Gizachew; Uhl, Wolfgang; Manamperuma, Lelum Duminda M.; Rusten, Bjørn; Vik, Eilen Arctander

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.3390/membranes14020...

Forskningsområder

Bioprosessering