HjemResultaterPublikasjonerProceeding:The effect of packaging methods, gas atmosphere and active packaging on the quality of chicken breast filets.

Proceeding:The effect of packaging methods, gas atmosphere and active packaging on the quality of chicken breast filets.

Pettersen, Marit Kvalvåg; Hansen, Anlaug Ådland

Publisert 2012

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

NVA : hdl.handle.net/11250/4719839

Publikasjonsdetaljer

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

En del av :  18th IAPRI World Conference ( DEStech Publications, Inc , 2012 )

År : 2012

Forskningsområder

Emballasjeløsninger

Temasider tilknyttet publikasjonen

Emballasjematerialer

Kjøtt

Andre publikasjoner om Emballasjematerialer, Kjøtt

An Overview of Enhancing Polyolefin Recycling in Food Packaging: Navigating New EU Regulations and Design for Recycling

Journal of Food Science, 2026
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Impact of Recyclable Packaging on Microwave-Treated Chicken Quality: A Comparison of PET vs PP with Modified Atmosphere

Journal of Food Protection, 2025
Vitenskapelig artikkel

Dry-formed cellulose trays with biodegradable barrier coating for modified atmosphere packaging of chicken breast fillets

Food Packaging and Shelf Life, 2026
Vitenskapelig artikkel

Chicken fillets subjected to UV-C and pulsed UV light: Reduction of pathogenic and spoilage bacteria, and changes in sensory quality

Journal of food safety, 2017
Vitenskapelig artikkel

Meat consumption and consumer attitudes – A Norwegian perspective

Meat Science, 2022
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner

Secret Link