HjemResultaterPublikasjonerThe impact on recyclable packaging concepts for chicken breast filets – in terms of shelf life, potential food waste and consumer perspectives

The impact on recyclable packaging concepts for chicken breast filets – in terms of shelf life, potential food waste and consumer perspectives

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Sider : 18–19

År : 2022

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Bidragsytere : Pettersen, Marit Kvalvåg; Saxegård, Simon Alexander; Grøvlen, Magnhild Seim; Pedersen, Mads Erling; Gaarder, Mari Øvrum; Almli, Valérie Lengard

En del av : 2022-Book of abstracts of the 2nd circul-a-bility conference ( Pulp and Paper Institute , 2022 )

År : 2022

Forskningsområder

Emballasjeløsninger

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Marit Kvalvåg Pettersen

Marit Kvalvåg Pettersen

Seniorforsker

Magnhild Seim Grøvlen

Magnhild Seim Grøvlen

Senioringeniør

Mads Erling Pedersen

Mads Erling Pedersen

Senioringeniør

Mari Øvrum Gaarder

Mari Øvrum Gaarder

Seniorforsker

Valérie Lengard Almli

Valérie Lengard Almli

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Emballasjematerialer

Kjøtt

Andre publikasjoner om Emballasjematerialer, Kjøtt

Occurrence of Campylobacter, Listeria monocytogenes, and extended-spectrum beta-lactamase Escherichia coli in slaughterhouses before and after cleaning and disinfection

Food Microbiology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Breaking down barriers: live or dehydrated dietary whole black soldier fly larvae supplementation in slow growing chickens preserve meat quality and sensory traits

Poultry Science, 2024
Vitenskapelig artikkel

In vitro gastrointestinal stability and intestinal absorption of ACE-1 and DPP4 inhibitory peptides from poultry by-product hydrolysates

Food & Function, 2024
Vitenskapelig artikkel

The Study of Combination of Biodegradable Packaging and Biocoating with Lactic Acid Bacteria as a Green Alternative for Traditional Packaging in Gouda Cheese

Coatings, 2024
Vitenskapelig artikkel

The effect of soluble gas stabilization and high-pressure processing on rehydrated dried salt-cured cod vacuum packaged in bio-based bags

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, 2024
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner