HjemResultaterPublikasjonerBarrier performance of recyclable thermoforming sheets for sous-vide potatoes

Barrier performance of recyclable thermoforming sheets for sous-vide potatoes

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Sider : 366–374

År : 2022

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Bidragsytere : Pettersen, Marit Kvalvåg; Grøvlen, Magnhild Seim; Saxegaard, Simon; Eie, Thomas

En del av : Proceedings: 23rd IAPRI World Conference on Packaging ( Thailand Institute of Scientific and Technological Research , 2022 )

År : 2022

Forskningsområder

Emballasjeløsninger

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Marit Kvalvåg Pettersen

Marit Kvalvåg Pettersen

Seniorforsker

Magnhild Seim Grøvlen

Magnhild Seim Grøvlen

Senioringeniør

Temasider tilknyttet publikasjonen

Emballasjematerialer

Grønnsaker

Andre publikasjoner om Emballasjematerialer, Grønnsaker

Rheological properties influence on the electrospinning of caseinate for loading with antioxidant rosemary extract

Food Hydrocolloids, 2024
Vitenskapelig artikkel

Heat-sealable bioplastic films of blended locust bean and potato byproducts for active packaging of fatty foods: Cheese and oat cookies as case studies

Food Hydrocolloids, 2024
Vitenskapelig artikkel

Extending the Shelf Life of Atlantic Salmon (Salmo salar) with Sub-Chilled Storage and Modified Atmosphere Packaging in Recyclable Mono-Material Trays

Foods, 2023
Vitenskapelig artikkel

New pulsed electric fields approach to improve the blanching of carrots

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, 2023
Vitenskapelig artikkel

Decision tree scoring system to guide selection for consumer preference in sweetpotato breeding trials

Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner