HjemResultaterPublikasjonerAssessment of Food Quality and Safety of Cultivated Macroalgae

Assessment of Food Quality and Safety of Cultivated Macroalgae

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Foods , vol. 11 , p. 1–4 , 2022

Internasjonale standardnummer :
Elektronisk : 2304-8158

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Løvdal, Trond Karsten; Skipnes, Dagbjørn

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.3390/foods11010083
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2983869

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Holdbarhet og mattrygghet

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Dagbjørn Skipnes

Dagbjørn Skipnes

Seniorforsker

Trond Karsten Løvdal

Trond Karsten Løvdal

Forsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Lavtrofiske arter

Andre publikasjoner om Lavtrofiske arter

Assessing the potential of fluorescence as a monitoring tool for reproductive tissue in selected macroalgae species

Journal of Applied Phycology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Seasonal Variation in the Element Composition of Dried, Powdered Green Sea Urchin (Strongylocentrotus droebachiensis) from Northern Norway

Sustainability, 2024
Vitenskapelig artikkel

Bioavailability of iodine from a meal consisting of sushi and a wakame seaweed salad—A randomized crossover trial

Food Science & Nutrition, 2023
Vitenskapelig artikkel

Microalgae suspension as a source of n-3 long-chain PUFA in feed for Atlantic Salmon (Salmo salar L) – Technical constraints and nutritional quality

Aquaculture, 2024
Vitenskapelig artikkel

Determination of the most effective land based processing methods with regards to products, markets, scalability and economics. D3.5

2023
Rapport

Til alle publikasjoner

Secret Link