HjemResultaterPublikasjonerMuggflora på Grotteost

Muggflora på Grotteost

Lindstad, Agnete J.; Kure, Cathrine Finne; Mehli, Lisbeth; Langfoss, Kari Helgetun

Publisert 2021

Les på engelsk

Les publikasjoner her:

NVA : hdl.handle.net/11250/3050170
NVA : hdl.handle.net/11250/3035213

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Gardsosten , 2021 , no.2 , pp. 14–15

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Forskningsområder

Holdbarhet og mattrygghet

Temasider tilknyttet publikasjonen

Sykdomsfremkallende bakterier

Andre publikasjoner om Sykdomsfremkallende bakterier

Hot water outperforms UV-C and commercial cleaning agents and disinfectants in reducing Listeria monocytogenes on woven conveyor belts

Food Control, 2026
Vitenskapelig artikkel

Radio frequency thermal inactivation mechanisms of Salmonella typhimurium and Listeria monocytogenes in broth: macroscopic and microscopic comparisons to conventional thermal treatments

Journal of Applied Microbiology, 2026
Vitenskapelig artikkel

Reduction of Listeria monocytogenes and Campylobacter spp. biofilm on conveyor belts using different cleaning and disinfection regimes

Food Microbiology, 2026
Vitenskapelig artikkel

Covariation between air chiller and chicken product microbiota in a poultry processing facility

PLOS ONE, 2026
Vitenskapelig artikkel

The phage shock protein response of Listeria monocytogenes influences tolerance to the multipeptide bacteriocin garvicin KS

Applied Microbiology and Biotechnology, 2026
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner

Secret Link