HjemResultaterPublikasjonerMest mulig norsk hvete i melet

Mest mulig norsk hvete i melet

Uhlen, Anne Kjersti; Koga, Shiori

Publisert 03.04.2026

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

NVA : hdl.handle.net/11250/4846411

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Nationen , 2021

Publikasjonstype : Fagartikkel

Forskningsområder

Råvarekunnskap

Temasider tilknyttet publikasjonen

Korn

Kontaktpersoner:

Shiori Koga

Shiori Koga

Forsker

Andre publikasjoner om Korn

Effects of ascorbic acid and sodium chloride on protein and dough properties of intermediate wheatgrass (Thinopyrum intermedium) compared to wheat, emmer, and rye

Food Research International, 2026
Vitenskapelig artikkel

Effect of Crumbles from Different Bread Types on Dough Rheology and Properties of Baked Goods: A Strategy to Reduce Bread Waste

Food and Bioprocess Technology, 2026
Vitenskapelig artikkel

Genomic Selection Between Unrealized Wheat (Triticum aestivum L.) Crosses Taking Epistatic and Environmental Interactions Into Account

Plant Breeding, 2025
Vitenskapelig artikkel

Evaluering av Kvalitetsprognoser mathvete – en pilotstudie 2022-2025

2025
Nofimas rapportserie

Kvalitetsprognoser mathvete – en pilot 2025

2025
Nofimas rapportserie

Til alle publikasjoner

Secret Link