HjemResultaterPublikasjonerCommercially available kelp and seaweed products – valuable iodine source or risk of excess intake?

Commercially available kelp and seaweed products – valuable iodine source or risk of excess intake?

Publisert 2021

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food & Nutrition Research , vol. 65 , p. 17 , 2021

Utgiver : Taylor & Francis

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1654-6628
Elektronisk : 1654-661X

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Aakre, Inger; Solli, Dina Doblaug; Markhus, Maria Wik; Mæhre, Hanne K; Dahl, Lisbeth; Henjum, Sigrun; Alexander, Jan; Korneliussen, Patrick-Andre; Madsen, Lise; Kjellevold, Marian

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2738781
DOI : doi.org/10.29219/FNR.V65.7584

Forskningsområder

Kosthold og helse

Mat fra nye kilder

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Temasider tilknyttet publikasjonen

Lavtrofiske arter

Andre publikasjoner om Lavtrofiske arter

Seasonal Variation in the Element Composition of Dried, Powdered Green Sea Urchin (Strongylocentrotus droebachiensis) from Northern Norway

Sustainability, 2024
Vitenskapelig artikkel

Protein enrichment of the red macroalga Palmaria palmata using pulsed electric field and enzymatic processing

Journal of Applied Phycology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Brown seaweed as a food ingredient contributing to an adequate but not excessive amount of iodine in the European diet. A case study with bread

Journal of the Science of Food and Agriculture, 2024
Vitenskapelig artikkel

Processing of sugar kelp: Effects on mass balance, nutrient composition, and color

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, 2024
Vitenskapelig artikkel

Effect of Calanus finmarchicus Hydrolysate Inclusion on Diet Attractiveness for Whiteleg Shrimp (Litopenaeus vannamei)

Fishes, 2024
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner