Vitenskapelig artikkel

The role of extracellular matrix components in pin bone attachments during storage-a comparison between farmed Atlantic salmon (Salmo salar) and cod (Gadus morhua L.).

Rønning, Sissel; Østbye, Tone-Kari K.; Krasnov, Aleksei; Vuong, Tram Thu; Veiseth-Kent, Eva; Pedersen, Mona Elisabeth

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Fish Physiology & Biochemistry, vol. 43, 2017

Utgave: 2

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0920-1742
Elektronisk: 1573-5168

Open Access: green

Lenker:
ARKIV
DOI