The role of extracellular matrix components in pin bone attachments during storage-a comparison between farmed Atlantic salmon (Salmo salar) and cod (Gadus morhua L.).
Rønning, Sissel Beate; Østbye, Tone-Kari K.; Krasnov, Aleksei; Vuong, Tram Thu; Veiseth-Kent, Eva; Pedersen, Mona Elisabeth
Les publikasjonen her:
DOI
:
doi.org/10.1007/s10695-016-030...
NVA
:
hdl.handle.net/11250/2565726
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Fish Physiology & Biochemistry , 2017 , vol. 43 , no.2
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
