Analyzing μ-Calpain induced proteolysis in a myofibril model system with vibrational and fluorescence spectroscopy
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Meat Science , vol. 139 , p. 239–246 , 2018
Utgiver : Elsevier
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0309-1740
Elektronisk
:
1873-4138
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Lenker
:
ARKIV
:
http://hdl.handle.net/11250/25...
DOI
:
doi.org/10.1016/j.meatsci.2018...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
