Non-invasive assessment of packaged cod freeze-thaw history by hyperspectral imaging
Anderssen, Kathryn; Stormo, Svein Kristian; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten
Les publikasjonen her:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.jfoodeng.201...
NVA
:
hdl.handle.net/11250/2483086
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Food Engineering , 2017 , vol. 205 , pp. 64–73
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
