Vitenskapelig artikkel

Detection of blood in fish muscle by constrained spectral unmixing of hyperspectral images

Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Stormo, Svein Kristian

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Journal of Food Engineering, vol. 212, p. 252–261, 2017

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0260-8774
Elektronisk: 1873-5770

Open Access: green

Lenker:
ARKIV
DOI