Vitamin K2 in different bovine muscles and breeds

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Meat Science , vol. 97 , p. 49–53 , 2014

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0309-1740
Elektronisk : 1873-4138

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Rødbotten, Rune; Gundersen, Thomas Erik; Vermeer, Cees; Kirkhus, Bente

Sak : 1

Lenker :
ARKIV : http://hdl.handle.net/11250/24...
DOI : doi.org/10.1016/j.meatsci.2014...

Forskningsområder

Råvarekunnskap

Kosthold og helse