Fellesskap for matforbrukervitenskap

Bakgrunn

Forskningsfeltet forbrukeradferd innen mat opererer uten tilstrekkelige nivåer av harmonisering i tiltak, teknologier og forskningsprotokoller, noe som hindrer tilstrekkelig integrasjon, transnasjonalt og virtuell tilgang til forskningsinfrastruktur, og optimal (gjen-)bruk av installasjoner, data og innhentet innsikt.

Dette hindrer forskningsfeltet fra å være den harmoniserte datarike vitenskapen det kan være innenfor å bidra til europeiske sunne matvalg, offentlig politikk og private strategier. 

Mål

COMFOCUS overordnede mål er å integrere viktige europeiske forskningsinfrastrukturer for forskningsfeltet forbrukeradferd innen mat, for å fremme deres optimal bruk og felles utvikling.

Delmål

• Gi det akademiske og private forskningsmiljøet enkel virtuell og transnasjonal tilgang til tjenester og ressurser av høy kvalitet.
• Harmoniser og profesjonaliser det europeiske forskningsfeltet forbrukeradferd innen mat (harmonisert datarik vitenskap)
• Øk forretnings- og policyrelevansen til forskningsfeltet forbrukeradferd innen mat ved å bygge på dataprinsippene FAIR (Findable, Accessible, Inter-operable & Re-usable) og Responsible Research & Innovation (RRI). 

Dette gjør vi:

I COMFOCUS jobber Nofima med å harmonisere selvrapporterte skalaer og protokoller, samt utvikle felles retningslinjer for måling av matrelatert adferd.

Videre jobber Nofima med utvikling av harmoniserte protokoller og retningslinjer for nye teknologier for å måle adferd, med spesielt fokus på å utvikle harmoniserte prosedyrer for tekstutvinning.