Kvalitet av beitemelk: fettsyresammensetning og oksidasjonsstabilitet - et litteraturstudium

Meieriposten, 2006
Fagartikkel

Økologisk laks og laks sertifisert som spesielt dyrevennleg: Framtidas nisjemarknader?

Norsk Fiskeoppdrett, 2006
Fagartikkel

Produktutvikling i fiskebutikker gjennom interaksjon med forbrukere

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2005
Fagartikkel

Quality of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) and bilberry (Vaccinium myrtillus L.) jam

International Journal of Fruit Science, 2005
Fagartikkel

Elektrisk stimulering av kjøtt - garantert mørt?

?, 2005
Fagartikkel

Mulig utnytting av kjernemelk. Et litteraturstudium. Del II. Anvendelse av kjernemelk"

Meieriposten, 2005
Fagartikkel

Mulig utnytting av kjernemelk. Et litteraturstudium. Del I. Variasjoner i kjernemelkens sammensetning"

Meieriposten, 2005
Fagartikkel

Responding to globalisation: strategic options in the Norwegian seafood industry

European Business Journal, 2004
Fagartikkel

A high intake of salmon with different fatty acid profiles - effects on human nutrition and health

?, 2004
Fagartikkel

Marinering gir merverdi

Kjøttbransjen, 2004
Fagartikkel