Marinering gir merverdi

Publisert 2004

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Kjøttbransjen , vol. 90 , p. 26–29–4 , 2004

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0332-7078
Elektronisk : 1890-1115

Publikasjonstype : Fagartikkel

Bidragsytere : Egelandsdal, Bjørg; Skrede, Grete; Blom, Hans; Mielnik, Maria B.

Sak : 6

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no