Søkeresultater for «» | Side 783

Genomikk kan hemme rekesykdom

Reker oppdrettes i store deler av Asia og Latin-Amerika. En av de mest alvorlige sykdommene i oppdrett er «White spot syndrome», og det finnes i dag ingen effektiv måte å bekjempe den på. Nylig fant forskere markører for gener som bestemmer hvor motstandsdyktig den asiatiske tigerreken er mot sykdommen. Nå skal de også lete etter genene i den latinamerikanske hvitreken.

In vitro characterization of commercial and potential probiotic lactic acid bacteria: Interactions with human cells

Jensen, Hanne (2014)

Laksen blir muskuløs av krill

Krill gjør oppdrettslaksen muskuløs og fast i fisken. Fileter som er faste i kjøttet er svært attraktiv for kresne ganer.

Behzad Rahnama

Senior forskningstekniker • Infrastruktur

The water soluble fraction in fish meal (stickwater) stimulates growth in Atlantic salmon (Salmo salar L.) given high plant protein diets

Kousoulaki, Katerina; Albrektsen, Sissel; Langmyhr, Eyolf; Olsen, Hanne Jorun; Campbell, Paddy; Aksnes, Anders (2009)

Bjørn Torve

Forskningstekniker • Infrastruktur

Fant årsaken til solsmak på melka

De fleste av oss har opplevd å få solsmak på melken. Årsaken er at melk og andre meieriprodukter harskner når de utsettes for lys.

Preventing injuries and recovery for electrically stunned Atlantic salmon (Salmo salar) using high frequency spectrum combined with a thermal shock

Grimsbø, Endre; Nortvedt, Ragnar; Hammer, Erling; Roth, Bjørn (2014)

UV-lys for økt mattrygghet i egg

Egg er en viktig proteinkilde. Målet med OVOSHINE er å utvikle et billig, sikkert og raskt UV-belysningssystem som kombineres med varm luft for å sterilisere egg.