Resultater

Vår forskning skal bidra til å gjøre matproduksjon enda bedre. Her finner du artikler som omtaler resultater, vitenskapelige publikasjoner, faktaartiklene «Verdt å vite» og temasider.

Les på engelsk

Ferske resultater

Sunnere brød med mindre salt

Har laget «fiskesimulator» for EU

Ypperlig kvalitet fra torskehotell

Etterspørselen etter luksusvarer øker i mettede markeder

Klar vegetartrend, men plass til flere norske produkter

Nettsted mot matkriminalitet

Stort behov for mer kunnskap om strukturering

– Flere arbeidsplasser og større verdiskaping er bedre enn særskatt

Siste nytt fra hvert forskningsområde

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Foredling og mattrygghet

Foredling og mattrygghet

Marked og forbruker

Marked og forbruker

Samfunn og forvaltning

Samfunn og forvaltning