Publikasjoner

Kostnadsutvikling og forståelse av drivkrefter i norsk lakseoppdrett. Faglig sluttrapport

2019
Nofimas rapportserie

The Impact of Residual O2, Temperature, and Light at Display on Sensory Attributes of Sliced, Packaged Salami

Journal of Food Quality, 2019
Vitenskapelig artikkel

Secretory proteins in the skin mucus of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) are modulated temporally by photoperiod and bacterial endotoxin cues

Fishes, 2019
Vitenskapelig artikkel

Områdesamarbeid i norsk havbruk

2019
Nofimas rapportserie

Probing the interactions between hardness and sensory of pistachio nuts during storage using principal component analysis

Food Science & Nutrition, 2019
Vitenskapelig artikkel

Strong selection pressures maintain divergence on genomic islands in Atlantic cod (Gadus morhua L.) populations

Genetics Selection Evolution, 2019
Vitenskapelig artikkel

Veileder for trygg gjenbruk av mat i serveringsbransjen

2019
Rapport

Utilization of feed resources in the production of Atlantic salmon (Salmo salar) in Norway: An update for 2016

Aquaculture Reports, 2019
Vitenskapelig artikkel

Exploring the common and unique variability in TDS and TCATA data - A comparison using canonical correlation and orthogonalization

Food Quality and Preference, 2020
Vitenskapelig artikkel

Status, verdi og utfordringer for matproduksjon i Arktisk Norge – Rapport 2 "Arktis som en matproduserende region"

2019
Nofimas rapportserie

Characterisation of the molecular properties of scleroglucan as an alternative rigid rod molecule to xanthan gum for oropharyngeal dysphagia

Food Hydrocolloids, 2020
Vitenskapelig artikkel

Effekt av varmtvannsbehandling av kålrot for reduksjon av mørke snittflater

2019
Nofimas rapportserie

Effects of low doses of fish and milk proteins on glucose regulation and markers of insulin sensitivity in overweight adults: a randomised, double blind study

European Journal of Nutrition, 2019
Vitenskapelig artikkel

Molecular and physiological responses to long-term carbon dioxide exposure in Atlantic salmon (Salmo salar)

Aquaculture, 2020
Vitenskapelig artikkel

The importance of calibrating climate change projections to local conditions at aquaculture sites

Aquaculture, 2020
Vitenskapelig artikkel

“Consulted to death”: Personal stress as a major barrier to environmental co-management

Journal of Environmental Management, 2020
Vitenskapelig artikkel

Konkurranseevne for norsk oppdrettslaks: Kostnader og kostnadsdrivere i Norge og konkurrentland

2019
Nofimas rapportserie

Dietary Fish Oil Alters DNA Methylation of Genes Involved in Polyunsaturated Fatty Acid Biosynthesis in Muscle and Liver of Atlantic Salmon (Salmo salar)

Lipids, 2019
Vitenskapelig artikkel

Kartlegging av hendelsesforløp og beredskap under giftalgeangrepet våren 2019 - Astafjorden, Ofotfjorden, Vestfjorden og Tysfjorden

2019
Nofimas rapportserie

Kapasitetsøkning i havbruk 2017/2018 - Samfunnsøkonomisk evaluering

2019
Nofimas rapportserie