Publikasjoner

Norwegian Responsible Fisheries Management (NRFM) – Utvikling av norsk standard for bærekraftige fiskerier

2021
Nofimas rapportserie

European food safety: Mapping critical food practices and cultural differences in France, Norway, Portugal, Romania and the UK

2020
Rapport

Efficient inhibition of acrylamide formation in French fries by dipping in lactic acid solution before and after par-frying in a two-step procedure

Integrative Food, Nutrition and Metabolism, 2020
Vitenskapelig artikkel

Physiological responses to live air transport of red king crab (Paralithodes camtschaticus)

Fisheries Research, 2021
Vitenskapelig artikkel

Giardia og Cryptosporidium i norsk drikkevann. Vitenskapelig uttalelse fra faggruppen for hygiene og smittestoffer i Vitenskapskomiteen for mat og miljø

VKM Report, 2020
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Comparative quality evaluation of processed clusters obtained from red king crab (Paralithodes camtschaticus) typical of spring and autumn harvests in the Barents Sea

Food Control, 2021
Vitenskapelig artikkel

Impact of vaccination and selective breeding on the transmission of Infectious salmon anemia virus

Aquaculture, 2021
Vitenskapelig artikkel

Management of Genetic Diversity in the Era of Genomics

Frontiers in Genetics, 2020
Vitenskapelig artikkel

Fiske og råstoffhåndtering for god kvalitet - Nofimas forskningsaktivitet under Fiskeridirektoratets tilskudd til fiskeriforskning, for 2019

2020
Nofimas rapportserie

Integrated Ocean Management

2020
Rapport

Havbruksforvaltning mot 2030 – faglig sluttrapport

2020
Nofimas rapportserie

Lab scale extraction of components from snow crab (Chionoecetes opilio) co-products, and estimation of processing costs based on a small-scale demonstration plant (Biotep)

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2021
Vitenskapelig artikkel

Alternative protein sources

2021
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

En kvantitativ studie av lønnsomhet i det norske snøkrabbefisket

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2021
Vitenskapelig artikkel

Snøkrabben - en forvaltningsutfordring

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2021
Vitenskapelig artikkel

Varmebehandling av snøkrabbecluster

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2021
Vitenskapelig artikkel

Evaluering av ulike agn til snøkrabbefiske i Barentshavet

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2021
Vitenskapelig artikkel

Antibiotic resistance and phylogeny of pseudomonas spp. Isolated over three decades from chicken meat in the norwegian food chain

Microorganisms, 2021
Vitenskapelig artikkel

Brands, Labels, and Product Longevity: The Case of Salmon in UK Grocery Retailing

Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 2021
Vitenskapelig artikkel

Integrated ocean management for a sustainable ocean economy

Nature Ecology and Evolution, 2020
Vitenskapelig artikkel