Control of Salmonella in food related environments by chemical disinfection

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Research International , vol. 45 , p. 532–544 , 2012

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0963-9969
Elektronisk : 1873-7145

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Møretrø, Trond; Heir, Even; Nesse, Live Lingaas; Vestby, Lene Karine; Langsrud, Solveig

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.foodres.2011...