High Stability of Stx2 Phage in Food and under Food-Processing Conditions

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Applied and Environmental Microbiology , vol. 77 , p. 5336–5341 , 2011

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0099-2240
Elektronisk : 1098-5336

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Rode, Tone Mari; Axelsson, Lars; Granum, Per Einar; Heir, Even; Holck, Askild lorentz; L'Abée-Lund, Trine

Sak : 15

Lenker :
DOI : doi.org/10.1128/AEM.00180-11