Predicting sensory score of cod (Gadus morhua) from visible spectroscopy Nilsen, Heidi; Esaiassen, Margrethe Publisert 2005 Les på engelsk Publikasjonsdetaljer Tidsskrift : Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie , 2005 , vol. 38 Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
