HjemResultaterPublikasjonerPredicting sensory score of cod (Gadus morhua) from visible spectroscopy

Predicting sensory score of cod (Gadus morhua) from visible spectroscopy

Publisert 2005

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie , vol. 38 , 2005

Utgiver : Academic Press

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0023-6438
Elektronisk : 1096-1127

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Nilsen, Heidi; Esaiassen, Margrethe

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Heidi Nilsen

Heidi Nilsen

Forskningssjef

Margrethe Esaiassen

Margrethe Esaiassen

Seniorforsker