More sustainable use of aquaculture cleaner fish: collagen-rich protein hydrolysates from lumpfish (Cyclopterus lumpus) – effects of
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Frontiers in Sustainable Food Systems , 2024
Internasjonale standardnummer
:
Elektronisk
:
2571-581X
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.3389/fsufs.2024.134...
Forskningsområder
Fisk i oppdrett
Bioprosessering
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no