Use of face reading to measure oral processing behaviour and its relation to product perception

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Quality and Preference , vol. 119 , p. 1–9–8 , 2024

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-3293
Elektronisk : 1873-6343

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Katsikari, Aikaterini; Pedersen, Mads Erling; Berget, Ingunn; Varela-Tomasco, Paula

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3130851
DOI : doi.org/10.1016/j.foodqual.202...

Forskningsområder

Forbrukerinnsikt