Nutritional Aspects of Fats and Oils
Kirkhus, Bente; Lampi, Anna-Maija; Nilsson, Astrid
Publikasjonsdetaljer
Sider : 13–38
År : 2024
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects ( Springer Publishing Company , 2024 )
År : 2024
Lenker :
DOI
:
doi.org/10.1007/978-3-031-4683...
NVA
:
hdl.handle.net/11250/3125658
