Ultraprosessert mat burde være et kostråd: NEI

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE) , vol. 21 , p. 26–30 , 2023

Utgiver : Universitetsforlaget

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1503-5034
Elektronisk : 2703-9609

Publikasjonstype : Fagartikkel

Bidragsytere : Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Medin, Anine Christine; Aune, Dagfinn

Sak : 3

Lenker :
DOI : doi.org/10.18261/ntfe.21.3.7

Forskningsområder

Teknologier for matprosessering

Kosthold og helse