Proceeding: Effect of light of different colors on photo-oxidation in cheese.
Publikasjonsdetaljer
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : 17th IAPRI World Conference on Packaging 2010 ( Scientific Research Publishing (SCIRP) , 2010 )
År : 2010
Forskningsområder
Sensorikk
Kvalitet og målemetoder
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
