Combining MAP with other preservation techniques
Publikasjonsdetaljer
Sider : 287–311
År : 2003
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Novel food packaging techniques ( Woodhead Publishing Limited , 2003 )
År : 2003
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1533/9781855737020....
Forskningsområder
Emballasjeløsninger
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
