HjemResultaterPublikasjonerMuggflora på Grotteost

Muggflora på Grotteost

Publisert 2021

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Gardsosten , p. 14–15 , 2021

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Lindstad, Agnete J.; Finne Kure, Cathrine; Mehli, Lisbeth; Langfoss, Kari Helgetun

Sak : 2

Forskningsområder

Holdbarhet og mattrygghet

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Temasider tilknyttet publikasjonen

Sykdomsfremkallende bakterier

Andre publikasjoner om Sykdomsfremkallende bakterier

Genomic analysis of Listeria monocytogenes CC7 associated with clinical infections and persistence in the food industry

International journal of food microbiology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Combining High-Pressure Processing and Supercritical Carbon Dioxide for Inactivation of Listeria innocua

Foods, 2023
Vitenskapelig artikkel

Assessment of ATP-Bioluminescence and Dipslide Sampling to Determine the Efficacy of Slaughterhouse Cleaning and Disinfection Compared with Total Aerobic and Enterobacterales Counts

Journal of Food Protection, 2023
Vitenskapelig artikkel

Metoder for påvisning av Listeria i mat og produksjonsmiljø – Delrapport 1: Hurtigmetoder på markedet

2023
Nofimas rapportserie

Mycobiota of Potato-Cereal Soft Wraps and the Production Facility

Foods, 2023
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner