Green or clean? Perception of clean label plant-based products by omnivorous, vegan, vegetarian and flexitarian consumers

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Research International , vol. 149 , 2021

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0963-9969
Elektronisk : 1873-7145

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Noguerol, Ana Teresa; Pagán, M. Jesús; García-Segovia, Purificación; Varela-Tomasco, Paula

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.foodres.2021...

Forskningsområder

Forbrukerinnsikt