HjemResultaterPublikasjonerFarmed salmon rest raw materials as a source of peptones for industrial fermentation media

Farmed salmon rest raw materials as a source of peptones for industrial fermentation media

Publisert 2020

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Process Biochemistry , vol. 102 , p. 157–164 , 2020

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1359-5113
Elektronisk : 1873-3298

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Broli, Gunn; Nygaard, Halvor; Sletta, Håvard; Sandnes, Kjartan; Aasen, Inga Marie

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.procbio.2020...

Forskningsområder

Fisk i oppdrett

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Temasider tilknyttet publikasjonen

Fermentering

Restråstoff

Andre publikasjoner om Fermentering, Restråstoff

Side-Stream Based Marine Solubles From Atlantic Cod (Gadus morhua) Modulate Appetite and Dietary Nutrient Utilization in Atlantic Salmon (Salmo salar L.) and can Replace Fish Meal

Aquaculture Nutrition, 2025
Vitenskapelig artikkel

Sammensetning og potensiale for bruk av fiskeslam uten fôrrester

2025
Nofimas rapportserie

Sidestrømsprodukter fra hvitfiskindustrien kan delvis erstatte høykvalitets fiskemel i firkefôr

Norsk Fiskeoppdrett, 2024
Fagartikkel

Kartlegging av optimalt pelagisk råstoff til produksjon av fermentert fiskesaus

2024
Nofimas rapportserie

A Comparative Study of Collagen Proteins in Skin, Bones, and Guts of Atlantic Salmon (Salmo salar L.) and Atlantic Cod (Gadus morhua)

Journal of Aquatic Food Product Technology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner