Vitenskapelig artikkel

Performance of Fluorescence and Diffuse Reflectance Hyperspectral Imaging for Characterization of Lutefisk: A Traditional Norwegian Fish Dish

Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Molecules, vol. 25, 2020

Utgiver: MDPI

Utgave: 5

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 1420-3049
Elektronisk: 1420-3049

Open Access: gold

Lenker:
DOI