Advances in Freezing and Thawing
Skåra, Torstein; Stormo, Svein Kristian; Nilsen, Heidi
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 27–44
År : 2019
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Innovative Technologies in Seafood Processing ( CRC Press , 2019 )
År : 2019
