Vitenskapelig artikkel

At a high dose even partially degraded beta-glucan with decreased solubility significantly reduced the glycaemic response to bread

Rieder, Anne; Knutsen, Svein Halvor; Fernandez, Aida Sainz; Ballance, Simon

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Food & Function, vol. 10, p. 1529–1539, 2019

Utgave: 3

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 2042-6496
Elektronisk: 2042-650X

Open Access: green

Lenker:
ARKIV
DOI