Vitenskapelig artikkel

Effect of Transport Packaging and Repackaging into Modified Atmosphere on Shelf Life and Quality of Thawed Atlantic Cod Loins

Hansen, Anlaug Ådland; Rødbotten, Marit; Lea, Per; Rotabakk, Bjørn Tore; Birkeland, Sveinung; Pettersen, Marit Kvalvåg

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Packaging technology & science, vol. 28, p. 925–938–14, 2015

Utgave: 11

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0894-3214
Elektronisk: 1099-1522

Open Access: green

Lenker:
ARKIV
DOI