From multispectral imaging of autofluorescence to chemical and sensory images of lipid oxidation in cod caviar paste
Airado-Rodriguez, Diego; Høy, Martin; Skaret, Josefine; Wold, Jens Petter
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry , 2014 , vol. 122 , pp. 70–79
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
