HjemResultaterPublikasjonerAnchoring acceptance: Exploring consumer understanding and acceptance of upcycled food

Anchoring acceptance: Exploring consumer understanding and acceptance of upcycled food

Valencia, Miriam Garcia; Svartebekk, Kristine Myhrer; Altintzoglou, Themistoklis; Gaarder, Mari Øvrum

Publisert 07.03.2026

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

DOI : doi.org/10.1016/j.fufo.2026.10...
NVA : hdl.handle.net/11250/5504977

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Future Foods , 2026 , vol. 13

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Kontaktpersoner:

Miriam Garcia Valencia

Miriam Garcia Valencia

Stipendiat

Kristine Myhrer Svartebekk

Kristine Myhrer Svartebekk

Forsker

Mari Øvrum Gaarder

Mari Øvrum Gaarder

Forskningssjef

Themistoklis Altintzoglou

Themistoklis Altintzoglou

Seniorforsker

Secret Link